吴锐全，男，1958年8月出生，1982年毕业于湛江水产学院，曾先后到美国奥本大学和泰国农业大学做访问学者，现任中国水产科学研究院珠江水产研究所副所长，研究员。中国水产学会水产动物营养和饲料研究会首届理事，广东水产学会理事，广东省龟鳖养殖行业协会副会长。主要研究方向从事的主要研究领域是水产养殖和水产营养与饲料。先后主持“罗氏沼虾高产养殖的理论和实用技术的研究”、“橙色莫桑比克罗非鱼和荷那龙罗非鱼的引进”、“罗非鱼健康养殖和产品出口关键技术的研究”“军曹鱼高效饲料开发技术研究”、“大口黑鲈软颗粒饲料研究”、“高效环保大口黑鲈配合饲料研究”等农业部、广东省和中国水产科学研究院的科技项目，主持制定了国家行业标准《无公害食品 罗氏沼虾养殖技术规范》，获农业部、广东省和中国水产科学研究院科技进步奖6项，近年的奖项包括：鳗鲡池塘标准化生产技术研究与示范推广（广东省2005年科技进步奖三等奖），橙色莫桑比克罗非鱼和荷那龙罗非鱼的引进及杂种优势利用（中国水产科学研究院2006年度科技进步三等奖），水产动物一氧化氮免疫机制及其应用（国家海洋局2007年海洋创新成果奖二等奖），基于一氧化氮免疫机理的抗病技术研究及其应用。获中国水产科学研究院2008年科技进步三等奖。在国内外学术期刊上共发表学术论文60多篇，其中第一作者（含通讯作者）40多篇，包括“Evaluation of Calcium Sulfate for Use in Aquaculture Ponds” (The Progressive Fish-Culturist)、“维生素C对大口黑鲈生长与非特异性免疫的影响”（大连水产学院学报）、“大口黑鲈主要消化器官淀粉酶活力的研究”（浙江海洋学院学报）等，参编著作6本。
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近5年发表的部分论文：
1. 加速标准化和无公害化,提高养殖水产品的竞争力,2004 海洋与渔业1期:12～13 第1作者
2. 新丰江水库太湖新银鱼生长特性的研究。水利渔业，2003（03）
3. 军曹鱼营养需求研究进展。饲料工业，2003（05）
4. 维生素E在水产养殖中的应用。中国饲料，2003（04）
5. 水产配合饲料的发展趋势 2003 广东饲料12卷1期 39～41 第1作者
6. 鱼类的营养需要及营养性疾病 2001 广东饲料10卷5期：30～32 第1作者
7. 饲料中维生素C添加量对罗氏沼虾生长的影响 2000 中山大学学报39卷增刊：244～247 第1作者
8. 罗氏沼虾饲料蛋白质最适含量的研究 2000 大连水产学院学报15卷3期：164～168 第1作者
9. 罗氏沼虾饲料脂肪最适含量的研究 2000 上海水产大学学报9卷1期：31～34 第1作者
10. 罗氏沼虾高产高效养殖试验 2000 大连水产学院学报15卷4期：300～303 第1作者
11. 罗氏沼虾养殖密度与产量关系的初步研究 2000 淡水渔业30卷3期：8～10 第1作者
12. 鳗鲡的营养需求及配合饲料配制 1999 饲料研究1999年7期：1～3 第1作者
13. 鲟鱼的营养需求及饲料 1999 水利渔业19卷5期：21～22 第1作者
14. 饲料蛋白质含量对罗氏沼虾生长影响的初步研究 1999 饲料工业20卷6期：16～17 第1作者
15. 硬颗粒饲料饲养美国青蛙试验 1999 水利渔业19卷2期：10～11 第1作者
16. 膨化加工的草鱼饲料对混养家鱼生长的影响 1999 广东饲料 8卷3期:28～29 第1作者
17. 水产配合饲料中钙磷添加剂的选用 1999 广东饲料 8卷2期:39～40 第1作者