12月8日,珠江水产研究所白俊杰研究员就美国转基因三文鱼上市,接受《海洋与渔业》记者采访。本次采访是基于今年11月19日,美国食品药品管理局(FDA)公布批准一种快速生长的转基因三文鱼上市引发社会对于转基因食品的热议而进行的。
白俊杰研究员针对记者提出的疑问,首先介绍了转基因的技术原理与特点,并指出,转基因技术只是一项技术,它是中性的,不存在好坏,关键是如何运用,这次美国批准上市的转基因三文鱼是在原有三文鱼基因组中转入了其它品种三文鱼的生长激素基因,以及大西洋鳕鱼的调控基因,使得转基因三文鱼在冬季也能分泌生长激素,实现全年快速生长。相比普通的三文鱼,它所需饲料少、生长速度快、肉质也好。所以转基因技术运用得当,特别是有相关部门监管,肯定是利大于弊的。
对于公众聚焦的安全问题,白俊杰研究员认为:转基因与非转基因三文鱼,肉质上应无区别,不管是从转基因三文鱼本身,还是FDA严格的食品安全检测报告,都未发现这种转基因三文鱼有任何有害影响。生态安全方面,生产研制转基因三文鱼的美国公司也采取了一系列防护措施,防止转基因鱼外逃,避免所谓的“基因污染”。
对于转基因三文鱼获批对国内的影响,白俊杰提到,第一例转基因鱼是在中国诞生的。由中科院水生生物研究所朱作言院士和他的团队,在1985年就培育出一种带有草鱼生长激素基因的转基因鲤鱼,它同样表现出比普通鲤鱼生长速度快的特点。但这项科研成果并没有转化到实践生产上,原因是卡在了安全评估问题上。虽然朱院士团队一直在做安全评估研究,但无奈国内公众对转基因食品一直存在排斥质疑。
如今转基因三文鱼的获批上市,让中国科研人员看到了曙光,也将加快我国转基因鱼产业化的步伐。